みさきの始まりは、スーパーでの骨付き鶏の実演販売でした。
2013年、みさきは原点に戻り、骨付き鶏の美味しさを味わってもらいたいという想いで、
“丸鶏・ステーキ　みさき食堂”として新たにスタート。
お客様の楽しいひと時を、ぜひ当店でお過ごし頂けるよう、従業員一同心よりおもてなしさせていただきます。今後とも“丸鶏・ステーキ　みさき食堂”をよろしくお願いします。

初代が、若鶏レックの炭火焼を、
考案したのは４０年前精肉店を営んでいる時でした。
初代の考案した、鶏肉専用のスパイスで味付けされた若鶏レックは、
瞬く間に人気商品になっていきました。
誕生から、４０年間、皆さんに愛されてきた、
若鶏レックの炭火焼は、初代の作り上げた味とこだわりをそのままに、
３代目に受け継がれました。
これから、皆さんの街にお伺いすることもあると思います。
お見かけになりましたら、４０年間愛された、
３代目の新しい若鶏レックの炭火焼をよろしくお願いします。